Hamamatsuいいらぁ♪~さちの浜松日記~

浜松に引っ越してきて6年目。メチャ楽しんでます♪(^^)

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灰汁(あく)抜き再び・・・(^^;)

2010.04.26 (Mon)

先日、
子ども達の同級生ファミリーM山さんちに
タケノコ掘りに行ってきました☆

M山さんは
このブログをよく読んでくださっているママ友の1人で♪
前に私が「重曹でタケノコの灰汁取りに挑戦!」したことを
ブログで知ったのをきっかけに、

今度、うちにタケノコ掘りにおいで~♪

と声をかけてくださいました(*^^*)
で、遠慮も無い私たち家族(^^;)
早速、お言葉に甘えてお邪魔したというわけ。



しかし、たー君が。
「M山さんちでタケノコ掘りって・・・山を持ってんの?」って。
確かに、M山さんは「うちにおいで♪」と言ってたけど
どーいうことだい???と最初は不思議でした。
でも、M山さん宅に行ってビックリ!!
本当に・・・・・

お宅のお庭にある竹藪のそばに
たけのこちゃんがニョキニョキと☆

すんごぉぉ~いぃぃ♪ 


私なんて幼い頃、
危険な思いをしながら山に登って
斜面にニョキニョキしていたタケノコを 
命がけで掘っていたから(^^;) 

だから、
子ども達にとっての初タケノコ掘りは
和気あいあいと♪M山さんパパのご指導のもと
楽しく収穫できたのでした☆

M山パパ&ママさん 本当にありがとうございました(^^)


そして・・・・・
今回、収穫したタケノコちゃんは、こんなに立派なもの☆

take6

で、M山ママさんから有難いことに「米ぬか」まで頂いちゃいまして♪
またまた、筍の「灰汁取り」に挑戦です☆




take5

グツグツ・・・・・・・
米ぬかプールに浸かるタケノコちゃん



そして30分後・・・・

take7


おぉぉぉ! 
タケノコが茶色くなって無いじゃん!!(驚き)


重曹で灰汁抜きした時は、あんなに 湯がコーラ化 していたのに、
今回はタケノコちゃんがそのままの美しい色です 
・・・やはりタケノコには米ぬかなんだなぁ~(しみじみ)



ということで、どうやら見た目的には成功♪
たー君もコレを見て
「おぉ!タケノコじゃん!」と言っておりました。
ちなみに、
前回も今回も タケノコ ですから(^^;)


さて、せっかくキレイなタケノコ色に灰汁抜きできた筍☆
どう調理しようかな♪
ということで調理編は、次回で(^^)









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プロフィール

さち

Author:さち
浜松在住6年目 専業主婦

☆家族☆
夫  たーくん(40代前半)
息子 ゲン(中学3年生)
娘  リリ(小学6年生)
愛犬 モモ(ボストンテリア♀)

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